Mon pudding choco/raisins
Le gâteau que je réussis à tout les coups et qui plaît à mon p'tit homme et ma fille...
Pour faire ce gâteau, vous aurez besoin de : -
pain dur (alors environ l'équivalent d'une dizaine de tartine) j'utilise aussi les restants de baguettes ;-)
-1/2 litre de lait, enfin ca dépend surtout de la quantité de pain. Perso je mets environ la moitié d'une casserole et je verse progressivement mon lait sur le pain dur de facon à ramolir le pain mais à ne pas le "noyer".
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 gr de sucre
- 1 pincée de cannelle
-1 tasse à café de raisin que j'arrose "légérement" de rhum
-1 plaque de chocolat noir
Commencez par mettre le lait à chauffer puis découper le pain en morceaux dans un saladier (pas trop petit surtout !! )
Quand le lait est chaud (éviter de le faire bouillir), versez-le sur le pain pour le ramollir (mais pas le noyer !!) puis mélangez le tout.
Normalement, le mélange est pâteux. Il deviendra plus liquide avec les oeufs et le chocolat.
Je réutilise ensuite la casserole du lait pour faire fondre le chocolat (avec un peu de lait).
Ajoutez ensuite les oeufs en omelette puis mélangez. N'oubliez pas de surveiller le chocolat !!!
Ajoutez ensuite le sucre (mélangez) puis le sucre vanillé (mélangez) puis les raisins (perso je ne les égoutte pas, d'ou le mot "légérement" lol ) .
Pour finir rajoutez la cannelle et le chocolat fondu .. mélangez bien.
Verser le tout dans un moule à gâteau et mettez le au four à 215°C pendans 45 min.
Alors ??
